芋头是什么季节的食物
有很多小伙伴都非常喜欢芋头的口感，芋头吃起来香甜软糯，容易让人上瘾。芋头的营养价值也是很丰富的，所以有的小伙伴特别想知道芋头是什么季节的食物。等到芋头上市了，就要去市场上购买芋头留着吃。今天小编就告诉你芋头是什么季节的食物，快来看看介绍吧。
一、芋头是什么季节的食物
芋头大约在每年的九月至十月之间成熟，但是大多数地方都有储存山芋，芋头也属于易储存的食物，所以全年基本都可以吃到新鲜或冷冻的山芋。
二、如何挑选芋头
1.看外形：挑选结实，大小适中，体型匀称，须根较少，黏附少许湿泥，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，不要买有斑点干枯硬化的;
2.比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵，适宜购买，而较重的则多半是“生水”芋头，最好不要去购买。
3.新鲜度：新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。
4.用手掂：大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。
5.看沙眼：如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。
6.看根部：用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。7、看纹络：一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，说明芋头吃着粉面，断面的纹络越稀疏的，空白处越多的，说明芋头不好吃。
我们已经十分清楚地告诉了大家芋头是什么季节的食物。等到芋头上市的时候，你们就去市场上选购吧。大家一定要采用我们的方法去选购芋头，这样才能够选择到新鲜的，芋头最简单的做法就是蒸着吃，能够品尝到芋头最天然的味道，特别的好吃。
