红豆怎么做好吃的方法是怎样的

红豆，当然还有一个比较好听的名字叫做相思豆，古人常用红豆来比喻相思之意。当然红豆也是可以食用的一种食材，其带给人体的功效也是非常好的，那么红豆要怎样做会比较好吃呢？以下小编就为大家来介绍一下有关于红豆好听的做法，一起来看看吧！

一、红豆怎么做好吃的方法

1.需提前准备300克红豆浸泡一个晚上，然后我们需要把泡好的红豆沥干水分。

2.再将沥干水分后的红豆倒入锅中，加入红豆三倍的清水，大火将水烧开后转为中小火煮25分钟左右。

3.煮制的时间到了以后，我们可以看到红豆的皮有一些开花，可以捞几棵起来用手试一试，如果能轻轻捏碎，这样就可以了。

4.做好的红豆，我们需要用过滤网它捞出，装入一个干净的碗中，然后在碗里加上白糖，白糖的分量可以按照自己的口味来定，喜欢吃甜的朋友，可以多放一点，把糖和红豆充分的搅拌均匀备用。

5.取500毫升我们刚刚煮过红豆的汤汁，如果真不够，可以再加一些清水。

6.将红豆的汤汁倒入一个大碗中，再加入两百克土豆淀粉，没有的话用红薯淀粉代替也可以，然后我们将汤汁和淀粉充分的搅拌均匀成粉浆。

7.接着我们准备一个保鲜盒，把红豆全部倒入保鲜盒内，再把粉浆也倒入盒内，然后我们用一双筷子将它轻轻的搅拌一下。

8.提前在锅内烧一些水，水开后放入保鲜盒，再放入蒸锅前搅拌一下，真的时候需要盖上保鲜盒的盖子，这样可以防止蒸汽水进入，最后用大火蒸30分钟。

9.时间到了以后我们把它取出来放凉，自然放凉后，再放进冰箱冷藏四个小时以上，冷藏好以后的红豆我们用小刀在保鲜盒的边缘划一下，这样就可以轻松的脱模了，在吃之前，我们用刀把它切成小块儿，一道简单美味的红豆凉糕就完成了。

二、红豆的功效与作用

1.红豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用很高

2.红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿;

3.红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康;

4.红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效;红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康;

红豆怎么做好吃的？需要对红豆进行一下简单的处理，以上除了讲到有关于红豆好吃的做法之外，还为大家所讲解到了有关于红豆对人体的功效。不得不说红豆是一种比较好的食材，可以帮助人体提高自身的免疫能力，还可以起到预防疾病的效果，平时可以常吃红豆哦！