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干海参的食用方法

干海参是口感比较好的美食,大家知道干海参的食用方法吗,可以看看文章对于干海参的介绍,这款美食的做法比较多,喜欢吃这款美食的人可以大量吃,这款美食的泡发是比较讲究的,如果泡发不好,做出来的美食口感不好,大家可以看看怎么做。

干海参的食用方法

一.干海参的食用方法

食材

主料

海参2只 干贝30g 丝瓜2根

辅料

葱适量 姜适量 料酒适量 食用油适量 香油适量 盐适量 水适量

步骤

1.提前把干贝洗净用热水泡发。

2.把泡好的干贝用料酒腌十分钟;把化开的海参切片。

3.热锅放少量食用油放葱姜、干贝、海参翻炒一会。

4.放适量水烧开小火煮十分钟。

5.这时候把丝瓜削皮切成片。

6.十分钟后汤水有些浓白色了。

7.放入丝瓜小火煮五分钟至丝瓜熟透关火,放入适合自己口味的盐调味。

8.放适量香油搅匀盛出。

二.浓汁海参的做法

食材

主料

椴木花菇1小把 水发海参2只

辅料

生姜适量 大蒜适量 白糖适量 盐适量 酱油适量 鸡汤适量

步骤

1.将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透,海参洗净焯水备用

2.将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火;

3.关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可。

4.最后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。

三.海参捞饭的做法

食材

主料

大米100g 海参2个

辅料

油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 料酒适量 糖适量 醋适量 葱适量 姜适量

步骤

1.用米饭锅蒸一锅米饭备用

2.酱油、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉加水和匀调成秘制酱汁备用

3.热锅凉油,放入葱姜爆锅

4.调好的酱汁倒入锅中,放入海参煮5分钟左右关火

5.米饭和海参摆盘,美美的海参捞饭出炉喽~~

四.海参煲鸡的做法

食材

主料

家鸡1000g 海参100g 山药200g

辅料

生姜适量 盐适量

步骤

1.洗净鸡

2.海参解冻

3.拍一块姜放水把海参先飞水去麻涩味

4.飞水后的海参要再仔细的洗一下里面,随后改刀切条

5.鸡切块也飞水去血沫

6.再换水把鸡与海参一起放入,开锅后转小火煲一个钟

7.山药去皮切块

8.把山药放入锅里

9.再开大火烧开转小火煲半小时

10.关火前放入食盐.出锅上桌

我们明白了干海参的食用方法以后,大家是不是爱上了这款美食呢,这款美食深受人们的喜欢,是孩子们爱吃的美食之一,这款美食是健康的营养美食,是可以自己做的美食,但是如果对于海鲜过敏的人是不可以吃这款美食的哟。

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