秋葵泡菜你吃过吗

秋葵是逐渐的在我们中国人饭桌上出现的越来越频繁的一种食物，秋葵的原产地在印度，后来随着我国的种植技术的引进，中国人种植秋葵的也越来越多，我们现在知道秋葵的营养价值非常的丰富，具有多种营养元素，那么今天介绍秋葵泡菜。

一、秋葵泡菜

一般不做泡菜,因为秋葵泡菜味道很难被喜欢。下面推荐几种炒着吃好吃的方法

1.香煎秋葵火腿卷

主料：片状火腿(1包)，秋葵(5只)，青红椒(1个)，洋葱(半个)，胡萝卜(半根)，生抽(适量)，食盐(适量)，食用油(适量)

辅料：片状火腿1包，秋葵、青、红椒1个，洋葱半个、胡萝卜半根切成丝。

做法：

（1）锅预热加入食用油。下入各种菜丝翻炒均匀。加入稍许生抽调味。最后加入秋葵条。炒好的菜放盘中备用。

（2）火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定。做好的火腿豆腐皮卷。平底锅或电饼铛预热抹薄油，放入火腿腐皮卷。

（3）煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。成盘上桌，宴客也很伤档次呢。

二、价值

1.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

2.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

3.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

4.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

5.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

6.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

7.秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

8.秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

9.秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

10.秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵泡菜看来我们是不推荐大家吃的， 我们一般吃得泡菜都是使用白菜还有萝卜制作的，所以大家还是按照这些好吃的做法做的吧，但是秋葵的其他的作法还是非常的多的，比如说白灼秋葵就非常适合现在的炎热的季节吃的，那么我们也给大家介绍了做法。