关于杨桃酸含量，你知道多少？

杨桃又名洋桃、阳桃等，是日常生活中十分常见的一种水果，主要生长于热带、亚热带中，原产自马来西亚和印度尼西亚，在我国的广东、广西、台湾等地均有种植。杨桃味道甘酸，可生津解渴，具有重要的食疗价值和药用价值。接下来，我们来了解一些杨桃的酸含量。

一、酸杨桃与甜杨桃有什么区别

杨桃常生长于路旁、疏林或庭园中。因为横切面很像五角星，在外国被称为"星梨"。杨桃可分为酸杨桃和甜杨桃两大类，酸杨桃果实大而且酸，较少用于生吃，多用作烹调配料或加工成蜜饯。甜杨桃又分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，以广州产的“花红”品质最佳，清甜无渣，味道非常可口。杨桃营养价值高，可助消化、促吸收、改善皮肤等。

二、杨桃酸含量

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。阳桃味酸甘、性平，有生津止咳、下气和中等作用。阳桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

三、杨桃的功效

1、补充营养。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

2、利小便，解酒毒，生津止渴。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

3、和中消食。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4、清热利咽。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

5、降压降血脂。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

应该注意的是，杨桃鲜果性稍寒，多食容易引起脾胃湿寒而便溏泄泻，脾胃功能欠佳者请慎吃。

杨桃是日常生活中十分常见的水果，也是许多人喜爱的水果。杨桃的种类很多，常见的可分为甜杨桃和酸杨桃，酸杨桃多用于加工成蜜饯，或是作烹调配料。甜杨桃则适用于生吃，味道清甜可口。杨桃酸含量较多，含有柠檬酸、草酸、苹果酸等酸类物质，有助于生津解渴、降低血脂、消食利尿，提高胃液酸度。