大米热量和面食热量谁高？

大米，大家一定都吃过，很多南方的朋友可能一辈子都很少吃面的，一般都以大米为主食。那么大米的热量和北方的面食的热量谁高呢？今天小编就来让这两种主食来进行对决，看一看谁才是你需要的主食，谁更能够适合减肥的你以及谁才是热量最高的！

大米热量

米饭和面条谁的热量高，更容易发胖?可能答案会出乎你的意料!

北方和南方的饮食差异是非常大的，在南方一年四季大多是以米饭为主食，而北方人更喜欢吃面条或者馒头，等，说到这里很多人都觉得米饭比馒头和面条的热量更低，所以南方人长得特别瘦弱，而北方的人比较肥胖，基本上是因为吃太多的面条和馒头导致的热量太多。事实上真的是这样的吗?下面就来了解一下。

一、米饭馒头面条哪种热量最高

其实面条和馒头都是用小麦粉制作成的，100块小麦粉的热量大约是345千卡，而100克大米热量相差不多，但这些都是生中的热量，如果制成面食米饭的时候就不一样了，今天就来了解一下煮熟的面条和米饭馒头的热量分别是多少呢?

1、米饭

在平时的生活当中，100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭，主要是因为大米有一定的吸水性，而且大约是70%左右，所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了，就相当于100克左右的米饭，热量在116千卡。

2、馒头

其实在蒸制馒头的过程中肯定会吸收掉一些水分，但是馒头的心水料没有米饭那样多，大约会吸附44%左右的水分，经过实验测定100克左右的馒头热量大约是236千卡。

3、面条

面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。

如果要根据它们的热量来计算的话，相同重量的三种主食馒头所含的热量是最高的，米饭面条热量相对于来说比较低一些，而且米饭面条当中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。生活当中，如果想要减肥的人，不妨选择热量比较低的来当主食，比如面条和米饭。

二、米饭馒头面条哪种营养高

其实大米制作的过程当中含有的营养物质会被大量的流失，最终变成淀粉含量是比较高的，矿物质维生素的含量是比较低的相，对于大米来说，面粉中的蛋白质和膳食纤维的含量就比较高一些，但是在制作面条的过程中可能又会加入一些碱。这样容易破坏b族维生素。所以综合所述，三种主食的营养价值都不是特别高。

华山论剑，谁与争锋！大米热量和面食热量的巅峰对决就介绍到这里了！也许你还不过瘾，还想从其他方面来对比这两种主食，那么很高兴你能够分享给大家。但是今天就从热量和营养上看，大米是有些略胜的哦！也希望大家不要因为这一点就把他们分割开来，他们都是我们生活中最爱的主食哦！