冰酒为什么叫“冰酒”呢？他的味道是怎样的？他有什么样的喝法呢？

冰酒，估计大家对这款酒有些陌生，看这俩字还以为是“冰镇的啤酒”，其实不是，冰酒是一款产自加拿大的甜葡萄酒，不只是加拿大，其他国家像德国、法国、中国等也有生产。那小编今天就来给大家科普一下关于冰酒的一些小知识，对酒感兴趣的小伙伴赶快看过来。

一、冰酒为什么叫“冰酒”

冰酒之所以叫“冰酒”，是因为当时德国的葡萄园正遭受着霜害的“袭击”，为了挽救损失，酿酒师想了一个办法：将冰冻的葡萄压榨后按照传统方法进行酿酒，本以为这酒会很难喝，没想到该酒的酸甜比例平衡，味道如同蜂蜜一般，因取名为“冰酒”。随后这项技术由德国引入加拿大，经过再次改良，酿出的酒更醇香。

由此可以看出：葡萄对于一款葡萄酒而言是非常重要的，冰酒也是如此，不是去水果摊上随便买一串葡萄放冰箱里冰一冰就能做出冰酒的，这种想法是错误的，冰酒对葡萄要求也是特别高的，如果做冰酒那么容易的话，哪儿还需要葡萄园与酒庄呢。

二、冰酒的味道

无论喝什么酒，酒的味道很重要。为什么这么说呢？因为这决定这款酒合着是否符合你的口味，这你得细品。冰酒是一款甜葡萄酒，甜的东西谁不喜欢呢，都喜欢吧！但是，冰酒是非常的甜，对于不怎么喜欢吃甜的人，不要轻易尝试，那是真的齁。一般人可能驾驭不住，会觉得这酒怎么甜得发齁，喝了这么多葡萄酒，还是头一回喝到这么甜的葡萄酒。

三、冰酒的喝法

无论喝什么酒，喝的方法很重要，冰酒也是如此。讲究的地方有很多，通常这些地方是一些细节方面的问题但很容易被人忽视，那接下来小编就来说一下冰酒的正确喝法，大家可以用小本本记一下哦。

1.不要向酒里加冰块

喝冰酒，记住不要加冰块喝。如果加了冰块稀释了喝，会影响它的香气与甜美，本来冰酒是甜的，加了些冰块，甜味会越来越淡，这样的冰酒反而失去了它本身的意义。如果非常想喝冰的冰酒，可以拿一装满冰的桶，将冰酒放在里面冰上一会儿即可。

2.不要一口闷

无论喝什么酒，不要一口闷，又不是参加喝酒速度比赛，所以没必要喝得特别快。酒是用来品的，喝的时候一定要细品慢饮。首先，将冰酒倒入酒杯中，不要倒太多，然后开始摇晃酒杯，让酒与空气接触，过一会儿就开始小口抿酒，仔细品尝它的味道。

以上就是关于冰酒的一些小知识，相信大家对冰酒这款甜葡萄酒多少有些了解了吧，关于冰酒的其他知识小编这里就不说了，大家也可以上网搜索一下关于冰酒的一些其他知识，希望小编的这篇文章对大家有帮助！