排骨粥怎么做好吃，学会了做给孩子补钙

排骨是很多朋友非常喜欢的一段儿时才不仅因为它的肉质非常细嫩鲜美，还因为排骨有很好养生功效。生活中很多朋友主食喜欢喝粥粥的做法有非常多，比如说皮蛋瘦肉粥，蛋黄粥，海鲜粥等等，那么排骨其实也是可以做一道非常好吃的排骨粥的，接下来我们就一起聊一聊排骨怎么做粥吧。

一、排骨粥怎么做好吃

1.排骨大米粥

食材：排骨300克左右、200克大米、葱花、鸡精、食盐适量

做法： 今天我们制作这道排骨粥用到的是高压锅，因为这样的制作方法会比较快一些。制作排骨粥第一步要将大米洗干净备用，然后将排骨焯水，去掉其中含有的血沫。水煮沸之后将排骨和大米放进去，然后中小火熬煮，大概15分钟就可以关火，等到高压锅没气儿以后再打开盖子，这时候向里面添入适当的鸡精和盐调味儿，将调味料搅拌均匀之后，就可以开吃了。

2.芋头排骨粥

食材：粳米适量、芋头150克、排骨半斤、葱、姜

做法：把清理好外皮的芋头切成小块儿，放到油锅中用小火慢慢的炸，等到它的外皮呈金黄色之后，取出沥油放在一旁备用。排骨用水焯一下，去除浮沫之后冲洗干净，放在一旁备用。香葱和生姜切碎备用。锅中添入适量的水，然后将淘洗好的大米放入用小火熬煮20分钟左右，然后把排骨和芋头及葱姜放入锅中煮半小时即可。

二、排骨粥营养

排骨中含有许多的的脂肪蛋白质以及我们身体所需要的多种维生素，还有骨胶原，磷酸钙这些物质也是排骨中最好的营养成分，所以食用排骨能够帮助我们补充身体所需的钙质，小孩、老人可多多食用。

排骨粥怎么做好吃?上面和大家分享了一下，我平日里经常会用到的两种制作方法，关于排骨粥的做法还有很多，比如说花生和莲藕还有香菇这三种食材，也是可以和排骨一同搭配熬制煮粥的。除了排骨粥以外，平日里还有很多粥的营养成分都是非常丰富的，其实熬粥最好的器皿就是砂锅了，大家不妨尝试一下吧。