茼蒿的花蕊长的挺好看的，而且也可以吃的

茼蒿是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，也被叫做是皇帝菜，在以前是宫庭佳肴里必不可少的一种菜，我们经常可以在饭店里，或者是在家常菜当中看到茼蒿的身影。一般我们在食用茼蒿的时候，食用的都是茼蒿茎叶的部分，这个部分的营养价值是非常高的，那么茼蒿的花蕊长什么样子？是可以食用的吗？

一、茼蒿的花蕊长什么样子

茼蒿的花茎部是比较长的，一般可以达到70厘米左右的样子，是没有分支的，茎部相对来说比较光滑，没有白色的绒毛。茼蒿的花梗相对来说是比较长的，一般是在15厘米到20厘米左右的样子，没有特别明显的伞房花序，基本上白色或者黄色的会比较多一些。茼蒿的茎叶一般是长椭圆形的，长度大概在八厘米到十厘米左右的样子。茼蒿花的花蕊叫做菊花菜，颜色看上去是非常淡雅的。

二、茼蒿的花蕊可以吃吗

1.茼蒿的花蕊其实是可以吃的，而且对人体来说还有一定的好处。比如说可以起到一定的增强食欲的效果，因为茼蒿本身是有一种比较特殊的气味的，这种气味不只在茼蒿的茎叶当中，有在茼蒿的花蕊当中也同样存在。因为在其中含有一定的纤维素，同时也可以起到一定的促进肠道蠕动的作用，可以使人体当中的毒素，快速的排出体外。同时适量的吃一些茼蒿，还可以起到稳定情绪的作用，对于我们的记忆力也是有一定的好处的。在茼蒿的花蕊当中，还含有钾元素，钠元素等一些矿物质元素，同时含有氨基酸，蛋白质等成分，这些成分对于人体来说都是有一定的好处的，同时也是人体所必须的营养元素。

2.茼蒿一般是在每年五月份左右的时候开花开出来的花，外形跟雏菊是非常相似的，等到五月份以后天气就开始变热了，这个时候茼蒿花的叶子就会慢慢的开始枯黄。只是说一般开花了的茼蒿，茎叶当中的营养大部分转移到了茼蒿的花苞当中，而且茼蒿茎叶也开始变得比较老了，茼蒿茎叶的味道开始变得不太好。

茼蒿的花蕊看上去是非常美丽的，而且也是可以食用的，并且茼蒿的花蕊也具有一定的营养价值，因此平时的时候适量的吃一些茼蒿是非常不错的选择。我们在食用茼蒿的时候，有一些需要注意的问题，比如说不要将茼蒿和柿子一起食用，也不能将鸡蛋，蜂蜜等食物和茼蒿一起食用，这样对人体是没有好处的。