桃胶要煮多久才可以吃？怎么煮好吃？

桃胶不知道从什么时候开始兴盛起来的。桃胶是桃树上分泌的一种胶体，凝结成块之后就是桃胶。以前桃胶没人关注，后来人们慢慢知道了桃胶的功效，于是会开始食用桃胶。那么桃胶到底应该回家煮多久才可以吃呢？赢怎么煮呢？今天小编就来教大家。

一、桃胶要煮多久才可以吃？怎么煮好吃？

桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。桃胶怎么煮，桃胶要炖多久才能吃?不同的做法可能时间不一样，一般来说煮至沸腾，桃胶光泽剔透即可食用，下面以桃胶百合银耳羹为例，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。

二、制作步骤

1、把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。

2、去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。

3、砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。

4、大火煮开后，转小火炖1个小时，然后再放入大枣和百合。

5、继续再炖30--1个小时，即可。(夏天放冰箱里冰镇后口味更佳)

小贴士：

1、银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。 

2、桃胶要泡发到原来的2倍大体积。 

3、煮开后，一定要小火炖。 

4、个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。

 5、冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。

 6、可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。 

 7、桃胶是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。

最后要提醒大家的是，桃胶泡发以后会涨得很大，大约能有原先的10倍左右，如果作为甜品，两人份的话30克左右即可，买个半斤回家也能吃上很久。最简单的方法就是用冰糖来炖，已经非常好吃，亦可以添加皂角米、银耳、百合、红枣之类的，或者干脆用木瓜为盅，用少许牛奶炖着吃，统统味美!

桃胶要煮多久这个问题小编已经回答了，所以买了桃胶的小伙伴们自己在家也可以煮桃胶、注意一次用的数量不要过多，因为桃胶膨胀后是非常巨大的，所以少一点就可以了。每天坚持吃桃胶，一定会让你吃的健康美丽的。希望小编今天的介绍对大家有帮助。