美丽的昙花可以吃吗

昙花是中国名贵花种之一，不同于一般花种，只在夜间开放，具有极高的观赏价值。昙花除了可以用来观赏以外，还可用以入药和烹饪成各种美食。昙花可以吃吗？毋庸置疑，当然可以。只是昙花怎么吃，你肯定会感到好奇。下面就会介绍昙花的烹饪方法。

一、昙花可以吃吗

昙花是一种独特美丽的花卉植物，不仅可以供于观赏，还可以食用的，可将全花切成丝与肉一起炒，是一道可口的美味佳肴，也可以将昙花煲的汤可做甜品或者鲜汤，口味极鲜，且有益气功效，对于中老年人食用最佳。

昙花的开花时间非常的短暂，却也极美丽，花瓣为纯白色，但是很多人却不知道昙花可以吃吗，其实是可以吃的，可以用来煲汤、泡茶，口味香甜爽口，也可将全花切成丝与肉一起炒，是一道可口的美味佳肴，深受很多人的喜爱。

经常食用昙花对身体健康有益，但也不可多食需要适量，把新鲜的昙花晒干后泡茶喝有止咳化痰、清热润肺的功效，昙花煲的汤可做甜品也可以做鲜汤，口味极鲜，且有益气功效，一般适用于中老年人食用最好。

昙花的选材也是有讲究的，一般选取颜色较鲜较白的昙花，尽量少吃紫色或者偏红的昙花，昙花与雪梨一起炖煮，口感爽滑，更是别有一番风味，经常便秘或者脸上长痘痘的人可经常食用，有助于改善病症。

二、昙花的烹饪方法

1、昙花炒鸡肉

准备材料：现摘新鲜昙花3朵，鸡胸肉2两。

先将鸡胸肉切薄片，用 酱油、太白粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片，变色后，放入昙花加少 水拌炒，起锅前落盐调味。

2、昙花面线

材料：新鲜昙花六朵，瘦肉三两，葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯

作法：

①. 昙花由花瓣中间分开，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗净花朵，用刀切成两公分大小.

②. 瘦肉切成肉丝，加入太白粉及麻油，调匀备用.

③. 葱切成段状，放入油锅中爆香，再加入肉丝，用快火炒搅数下，至肉丝半熟，再加入切好的昙花，一起用大火快炒两、三下，加入开水四杯，待水沸腾即加入面线，煮沸两分钟，即可起锅，并加入胡椒，趁热食用.

3、冰糖昙花饮

将新鲜昙花几朵洗净，切段放入锅内，加半两冰糖，用文火炖煮，饮用其汤汁，亦有润喉，止咳，止喘的作用，是夏天一道清凉饮料.

随着生活质量的改善，人们对吃有了更高的要求，不仅要吃的好，还要吃得带点仙气。平时喝一下菊花茶、玫瑰花茶，已经很常见了，现在市面上还有鲜花饼售卖。由此可见，花不仅可以喝，还可以吃。昙花也是花的一种，那么昙花可以吃吗？答案是可以的。