孕妇能吃西葫芦吗
孕妇是对在怀孕期女性的一种专用称呼,其实孕妇在怀有孩子的这个阶段,身体是需要大量的营养补充的,不仅仅是为了自己,同时也是为了肚子里的生命,所以,这个时期的女性每天吃什么就很重要了,那孕妇能吃西葫芦吗。
孕妇能吃西葫芦吗
一、孕妇能吃西葫芦
西葫芦有着极高的营养价值,而且在四季的时候,都可以选择食用。对于怀孕的女性来讲,可以补充其身体所需要的维生素。
二、西葫芦食谱
1、炒西葫芦
材料:西葫芦
做法:
(1)将西葫芦、胡萝卜洗净。
(2)西葫芦纵向一分四,去瓤。
(3)胡萝卜、西葫芦切成不规则片。
(4)热锅冷油,依次下蒜片、胡萝卜,炒香。
(5)倒入西葫芦,快速翻炒,放入少量盐糖,西葫芦断生即可出锅装盘。
2、西葫芦炒肉片
材料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精
做法:
(1)里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
(2)西葫芦切薄片。
(3)蒜切碎。
(4)锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用。
(5)锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软。
(6)将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
3、西葫芦炒鸡蛋
材料:西葫芦、鸡蛋、葱蒜、盐、鸡精
做法:
(1)西葫芦洗净切片。
(2)鸡蛋打散,加少许盐,先将鸡蛋炒熟,锅烧热然后倒油油温要稍高些,否则鸡蛋会粘锅。
(3)锅中烧油,炒葱蒜,出香味后倒入西葫芦。
(4)西葫芦炒熟后,将炒好的鸡蛋下锅。
(5)加味精,翻炒均匀后就可以出锅了。
4、凉拌西葫芦
材料:西葫芦300g,花生碎30g,干辣椒4个,花椒10几粒,盐1小勺,油1大勺,醋1小勺
做法:
(1)准备好材料,花生米放烤箱140度烤15分钟,取出去皮。
(2)西葫芦切片,用盐拌匀腌制5分钟,攥去水份。
(3)花生米放密封袋,用擀面杖压碎。
(4)锅内烧开水,放入攥去水份的西葫芦焯半分钟,捞出沥干水份(时间不要太长,保持大火烧水)。
(5)辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上烧至油热,发出焦香味。
(6)炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋,一点盐拌匀,吃的时候上面撒上花生碎。
5、西葫芦饺子
材料:西葫芦300g,小农鸡蛋2个,木耳(水发)60g,虾米50g,葱10g,姜8g,生抽5ml,天然谷物调和油适量,精盐适量,十三香5g,麻油15ml,白糖5g
做法:
(1)准备好原料,黑木耳海米提前泡发。
(2)鸡蛋打散炒熟,放凉备用。
(3)黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
(4)西葫芦檫丝。
(5)鸡蛋,黑木耳,海米,葱姜分别剁碎。
(6)西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
(7)再放入木耳,鸡蛋,海米,葱姜,五香粉,生抽,糖,最后放盐。
(8)混合均匀,馅料就做好了。
(9)面粉加水和成光滑的面团,醒30分钟左右。
(10)醒好的面团,揉匀,搓成长条。
(11)切成小剂子。
(12)擀成圆形的饺子皮。
(13)饺子皮上放入馅料。
(14)左右捏紧包成饺子。
(15)依次包好所有的饺子。
(16)锅中烧水,放入饺子煮熟即可。
以上内容就是对孕妇能吃西葫芦吗这个问题的回答,其实西葫芦是一种非常好的食材,我们在平时的生活中也经常吃到,也是它是属于纯绿色的健康食品,所以不论是孕妇还是其他特殊人群,西葫芦都是可以食用的,多多食用对我们身体也是非常好的。