人参果饭的做法

大家好，今天小编要为大家介绍的是“人参果饭”，一听到“人参果”，大家是不是立马就想到了《西游记》中的人参果片段呢？其实，在现实生活中，人参果也是存在的，不过现实中的人参果可没有长生不老的奇效哦，接下来，就让我们一起去看看什么是人参果饭吧！

人参果饭，听到这个名字，你是不是很好奇它长什么样子，有没有想到西游记里的人参果，说实话，小编第一次看到这个名字，就想到了，它会不会像西游记里的人参果一样跟小娃娃长得很像。错了，完全错了，跟西游记里的人参果一点也不像，人参果饭其实就是用大米制作而成的，被藏族人民认为是一种吉祥的食物，藏族人民将人参果浇在米饭上，再放一点其他的调味品，就做成了人参果饭，当然，人参果也不是西游记里的人参果了。不过，看起来很好吃的样子，小编好想吃呀!

一、什么是人参果

人参果——藏语谓之“青梅日布”,意为长生不老之果。含丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素,具有生津润肺,提神滋补之特效。

食用方法:洗净放入凉水沸煮约一小时加少许食用油、白糖即可食用;与鸡、鸭清炖独具健脑润肺之功效;与银耳熬汤即成保健“珍珠汤”。还可用于熬人参果粥。下面，小编就交给大家人参果饭的做法，赶快get起来吧!

二、人参果饭的做法

1、取人参果洗净,浸泡一小时左右,配以大米、玉米、花生、葡萄干、核桃仁等做粥或根据个人爱好配鸡、鸭、鹅肉等烹煮。用量:每次一百克到三百克 。

2、首先把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上面舀上煮熟的人参果,撒上白糖,最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。

人参果饭也叫“卓玛折丝”。将人参果煮熟后,放在米饭上面,细细地撒些白糖,再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁,一份营养又好吃的人参果饭就做好了。人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,只在婚礼、节日食之,以之待客,视为尊贵之意。在隆重的藏历新年,人参果饭会被盛在一个小巧精致的盛器内,供于佛龛前。人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,他们逢年过节首先就要进食这种食物。

好了，以上就是小编今天为大家带来的有关于人参果饭与它的制作方法的全部内容了，听了小编的介绍您是不是对人参果以及人参果饭有了更深的了解了呢？大家如果对人参果饭感兴趣的话，不妨自己在家里面试着做一做哦，相信您一定会喜欢的。