干人参果的功效作用，干人参果的美味一刻

人参果并不是一种常见的水果，新鲜的人参果其实并不是很受欢迎，它的味道是甘甜的，但是总有一种怪怪的味道，所以平时很少吃。但是干人参果确实很受人们的喜欢的，干的人参果可以的用来做汤做菜，味道甘甜鲜美，所以一直深受喜欢，营养价值也高。

一、干人参果的功效作用

1、干人参果食用以后具有生津的功效，可以减少人们嗓子痛和咽喉肿痛症状的出现，很多荣利用人参果干泡水喝，特别是对于女性来说，有很好的美容的作用，女性常吃这种食物是可以让自己的皮肤变得更加细嫩和白皙。

2、干人参果中有大量的维生素，其中维生素C的含量特别高，它可以软化人体中的血管，对提高造血功能作用明显，特别适合中老年人群食用，如果有心血管疾病的人群更适合吃这样的食物。同时经常吃人参果干的人还可以增强抗病的能力，减少细菌的侵扰，从而达到抗病的效果。同时还可以对肠胃也有很好的保护作用，可以促进人体对食物的吸收。

3、干人参果中硒的含量特别高，这种物质是天然的抗氧化剂，它进入人体以后可以维护身体各器官的正常运行，同时可以增进细胞的活性，对于人的心脏和血管起到保护作用，很有利用的价值。

4、干人参果对人类的神经系统还有很好的调节作用，可以预防神经衰弱的出现，如果有长期失眠或者是精神恍惚情绪低落的人群有很好的调理的作用，还可以强化身体，一举两得。

二、人参果简介

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

干人参果，也就是人参果晒干而成的加工品，也称为蕨麻。干人参果的食用价值与鲜人参果的食用价值一样很高，但是吃法稍有不同。

社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果。

人参果也被称为长寿果，由此可见人参果在抗衰老，美容养颜这方面的作用是很大的，而且对于老年人的心血管疾病也是非常有效的。做成干人参果之后还是可以的发挥人参果的作用的，而且食用价值会更高，保存的时间也是会更加长哦，味道也会更好。