油炸的食物大全

食物有非常之多的做法，油炸便是其中的一种做法。很多的食物，用油进行炸过之后，在色泽还有口感上面都会有所改变，会变的更加的好吃。那么油炸有哪些方法呢？经常性的吃油炸对人体是好还是坏呢。以下就这些，都会的介绍到，可以跟随着小编一起来了解一下！

一、油炸的食物大全

1、咕咾油炸鬼

(1)肉、虾仁斩成肉糜，入料酒、盐、麻油、胡椒粉、葱花、姜末、淀粉、蛋清、糖、木耳丁搅拌上劲，塞入油条段入油锅煎(或炸)透，略晾。

(2)另起锅，入3大勺番茄酱、2大勺白糖、1大勺白醋、桃片后略旋点水中小火熬均匀，见汤汁浓稠，入步骤(1)后转大火明油后颠勺，装盘。

2、炸薯条

(1)土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

(2)锅中放油，开火烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适)，放入薯条，炸制成金黄色。

(3)将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

3、香炸鸡翅

(1)先把鸡翅洗净用刀尖将鸡翅正反面划两刀，以便更好入味。

(2)将划好们鸡翅加上述适量的调料混合一起搓揉均匀后，放进冰箱腌蚁半小时后取出翻面搅拌均匀后再放入冰箱半小时备用。

(3)先将电炸锅200度预热5分钟后，地腌制好的鸡翅平展放入电炸锅的炸篮里，再用200度15分钟左右即可。(期向将鸡翅翻动两三次，直至炸至金黄色。)

(4)出锅装置加点椒盐粉和葱花好美美的享用了。

二、油炸食物常吃，对身体有危害嘛

1、油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。油炸食品虽然好吃，但是危害是非常大的哦，所以要少吃;

2、油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。

3、油炸食品的危害有很多，其中致癌是其最危险的，经常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃油炸食物的人群。

4、油炸食物可能会因此而大郅老年性痴呆症的发生。并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失;

5、油炸食品高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。

6、油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。

7、在油炸过程中，产生大量的油污，这些油污是有害物质，很容易在人体中致癌，对人体相当不利。

以上为大家所讲解到油炸的食物大全，当然其可以进行油炸的食物，是很多的。但是在日常生活中，可是要少吃油炸类的食品哦，很可以会造成肥胖以及其它类型疾病的发生。合理的控制自己的饮食是非常重要的，身体可以创造一切，没有了健康便什么也没了！