山竹怎样才是坏的?山竹怎么保存?

山竹是我们日常生活中经常吃的一种水果，因其口感独特营养价值丰富受到很多人的喜爱，但是我们有时候也会产生担忧，因为好像很难辨别山竹怎样才是坏的，山竹的保存也是一个难题，今天小编想和大家一起聊聊山竹那些事，聊聊辨别坏山竹和山竹保存的一些小窍门。

一、山竹怎样才是坏的

1.看山竹的外表：购买山竹时可以通过它的外表来辨别它的好坏，最好先看看果径是不是绿色，如果是绿色说明山竹比较新鲜，这时再用手捏外壳，手感越软越好，说明果皮薄，果肉多。如果山竹的果皮过硬，则说明这种山竹已经老化了，不再适合人们食用。

2.看山竹的果肉：通过山竹的果肉也能看出山竹的好坏，如果山竹果肉出现变黄或者果肉之间有黄色的果汁存在，那么就说明这个山竹是坏山竹，果肉已经出现了变质，细闻还会一种酸臭味，这样的山竹是绝对不能食用的。

3.看山竹的尾部：购买山竹时可以看尾部，也就是果蒂那部分，把叶子去掉以后看几个瓣，这个地方有几个瓣，山竹内部的果肉就会有几个瓣，七个到八个瓣是质量最好的山竹，果汁量大，还没有果核，吃起来口感最为出色。

二、山竹怎么保存

1.冰箱保存

山竹是一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的时间长，一般是放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失i，可以更好的保留山竹的营养物质，并且吃起来还更美味。

2.密封保存

保存山竹最好的方法就是密封保存，最好是将山竹放入塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。这样才可以放的更久。

以上就是小编今天为大家带来的关于山竹的一些分享，相信通过这篇文章现在大家也能轻松的辨别出山竹怎样才是坏的了，山竹的营养价值很高，适当食用可以清热解火，补充身体需要的多种维生素，不过山竹虽然美味也不能多吃，食用过多的话可能会有便秘的担忧哦。