如何吃粽子更加健康，原来吃粽子也有讲究

眼看端午节马上就要来临了，又到了我们开始吃粽子的时节，吃粽子，赛龙舟，一向是我们中华民族在过端午节时的保留曲目，而端午节则是为了纪念我国古代著名爱国诗人政治家屈原而特别设立的一个传统节日，现如今，粽子的口味越来越多，即使是在平日里也经常可以买到各种各样的粽子了。

一、如何吃粽子更加健康呢

1、怎样吃粽子最健康?医生建议，肉粽子加了油脂、肉、蛋黄不宜冷吃，应趁热吃。

2、“糯米本身不好消化，如果和肥肉、蛋黄等油腻的配料混在一起，消化能力差的人可能会感觉不舒服。”医生介绍，消化不良的人要少吃肉粽，确实嘴馋可搭配时令蔬菜，或一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等帮助消化。有条件的，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能减轻肠胃负担，轻轻松松过端午节。

3、“对于容易上火的人来说，吃粽子后不宜进食牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。”医生建议，肉粽子的热量高，吃了肉粽子要相应减少主食分量，避免引起消化不良。“一般来说吃一个粽子减一碗米饭即可。”

4、另外，肉粽子因为多油，多吃容易腻、食滞。医生建议，可喝点热红茶起到解腻消滞作用。如果条件允许，自家包的肉粽子主料中可适当加入红豆、薏仁、山药等，可增加纤维质含量，减轻肠胃负担，有益健康。

二、哪些人应该少吃粽子呢

1、由于肉粽子主料为糯米，因此老人和儿童、胃肠病患者、心血管病患者三类人群要慎食粽子，特别是肉粽子。

2、医生介绍，糯米粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状;粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。同时，粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。

3、另外，肉粽子含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

4、“粽子好吃，但不宜多食。”医生提醒，空腹不宜吃粽子，不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子，吃粽子时不宜喝冷饮等。另外，睡前两小时也不宜吃粽子，会影响消化进而影响睡眠。

对于如何吃粽子才能更加健康，相信以上提到的几种建议可以帮助到大家，另外，在这里想要提醒大家的是，如果是从超市中买来的凉粽子，最好不要直接食用，因为粽子本身就属于寒性食品，如果再吃凉粽子就很容易加大肠胃负担，导致腹泻、腹痛等等不良反应。