夏至吃什么？应该怎么吃?
夏至，象征着夏天的到来，古人有称它为“夏节”。“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也”摘自《恪遵宪度抄本》，一般来说到了夏至节这天，太阳光线直射在北回归线上，此时在回归线以北的各地的白昼市场到达整年最长的时候。虽然夏至这天日照充足，光线辐射较多，但却不会对气温造成太大的影响，这天并不是北半球最热的一天。由于地球有大气层环绕所以导热比较延后，导致夏至之后天气才会逐渐变热。但在这个预示着春暖花开的节气里，对于饮食文化源远流长的中国人来说，吃的东西就是重中之重了。所以夏至吃什么?应该怎么吃?是不能忽略的问题。
一、夏至吃什么
由于中国幅员辽阔，又是多民族国家，到了夏至节气全国各地，南方北方各处的风俗传统都不相同，并且差异很大。传统美食种类更是丰富，为此节气增添了许多趣味。下面小编就来列举一些各地夏至节气吃的传统美食：
1.夏至蛋，主要是湘南美食，把鸡蛋染成红色煮熟，用袋子挂在孩子胸前，一直挂到傍晚后吃掉。
2.面食，吃面以北方人为主，炸酱面，饺子，馄饨，“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”。
3.麦粥是无锡的夏至传统食品，麦粥麦香浓郁，老人小孩都能吃，是夏至节不可或缺的美食。
二、应该怎么吃
夏天到来天气变得炎热，身体也会相应的产生一些变化，容易湿热，肝火也会比较旺盛，这是多喝些水，吃些利咽生津的水果，还有一些口味清淡的食品就该摆上百姓的饭桌了。比如西瓜等水分大的水果就可以多吃些，又能补充水分，还能利尿排除多余身体废物，降低火气。
夏至是二十四节气其中之一，夏至这天虽然是白昼最长的一天，但却不是太阳最早升起的一天，也不是太阳落下最晚的一天。这种现象的是因为地球自转的的原因造成的。具体应该怎么吃，小编建议大家以自己的身体为准，多吃杂粮蔬果，少食辛辣。
