猕猴桃保存怎么做比较好呢

猕猴桃是我的最爱，而且每次都会买好多，猕猴桃的营养价值丰富，而且吃起来也很美味。猕猴桃的香甜让你欲罢不能，那么猕猴桃怎么保存呢？如何保存才能让猕猴桃保持新鲜呢？有什么样的保存的方法和要领呢。今天就一起来看看吧。一起了解一下吧。

猕猴桃保存怎么做比较好呢

猕猴桃保存的方法，今天我们来谈一谈猕猴桃保存的具体方法。首先，我们应该知道猕猴桃的属性，然后挑选一些新鲜的猕猴桃，如果挑选的猕猴桃不新鲜的话，保存后的猕猴桃味道肯定不好。所以选择好的猕猴桃也特别重要。其次，买好了猕猴桃，我们应该买一些香蕉或是苹果，把猕猴桃和香蕉和苹果放在一起。这样，猕猴桃保存的更久，味道吃起来也更好。

因此猕猴桃的保存需要做到以下几点：

1、采后及时预冷

预冷分为强风冷却、冰水冷却和真空预冷等方式。在采后8小时～12小时内用强制冷却的方式，将果实温度降至0℃，并在包装前维持恒温。运输时应采用机械冷藏车或保温车，这是延缓果实软化最有效的方法。

2、小包装箱(或筐)内衬聚乙烯薄膜袋

经预冷的猕猴桃以小包装的形式(木箱或瓦楞纸箱，箱壁打孔，每箱10公斤～15公斤)，内衬聚乙烯薄膜(厚度0.04毫米～0.07毫米)或用硅窗气调保鲜袋包装，可保持较高的湿度和一定比例的氧和二氧化碳。这样有利于快速降温和长期贮藏。

3、放置乙烯阻断剂1-MCP

 猕猴桃对乙烯极敏感， 在乙烯浓度极低的(0.1mg/kg)情况下即使在0℃条件下冷藏，也会加快果实软化，促使猕猴桃后熟与衰老。因此在装有猕猴桃的冷库或者包装箱里放入乙烯吸收剂(按照每立方米空间放置1片来熏蒸)可抑制猕猴桃的后熟与衰老达4～6个月，是控制软化的最好的方式。

今天我们具体的来讲了一下猕猴桃的保存方法以及怎么保存味道更好。相信大家对猕猴桃的保存方法也有一定的了解。相信大家也已经有所了解了。猕猴桃保存是特别重要的一个步骤，希望大家引起重视，不要忽略了这个环节。猕猴桃味道真的特别好，大家一定要多多品尝它的美味。今天就是这样啦。

猕猴桃保存方法已经简单的分享给大家了，是不是这样保存猕猴桃可以让猕猴桃很好的得到保护，对于我们人体来说也是特别的好的。而且这些的保存方法也是很简单的，大家可以自己试一试这种的保存方法，猕猴桃也可以用来做果汁和冰激凌，味道很棒！