疑问，板栗长牙还能吃吗

说到板栗这种十分常见的食物，可以说是很多朋友们在茶余饭后或者打发时间时必不可少的零食之一，市面上各种贩卖的板栗味道十分美味香甜了，这也是为什么板栗如此受人喜欢的原因了，那么，板栗长牙还能吃吗？我们带着这个疑问去了解下。

一、板栗长牙还能吃吗

发芽的板栗最好不要吃。虽然说板栗发芽本身是无害的，只是口感上也许会打个折扣，营养啊什么的也会降些，但不会产生额外的毒素。发芽的板栗不要吃，主要是因为板栗发芽后会产生一种有害的物质。

也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃。

二、板栗的存放技巧

1.放入阴凉通风处

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。

2.风干保存

板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

3.放入沙子中保存

把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。

隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。

三、吃板栗有什么好处

1.促进胎儿发育

板栗是最适合孕妇吃的健康食材，孕妇食用以后，能吸收丰富的维生素c和维生素b以及大量胡萝卜素和天然叶酸，这些营养成分能通过，期待被体内的胎儿吸收，能促进胎儿发育，能让胎儿出生以后更健康更聪明。

2.利水消肿

吃板栗还能利水消肿，能防止身体水肿更能预防身体肥胖，这是人们吃板栗的重要好处，因为板栗中含有丰富的钾元素，这种物质能维持人体内钾钠平衡，它能加快人体内钠盐代谢防止细胞水肿，另外板栗还能提高肾功能，可以促进身体内多余水分代谢。

板栗长牙还能吃吗？这下大家应该知道这个问题的答案了吧，出于自身安全健康方面的考虑，建议大家最好不要食用长牙的板栗哦，不然吃了以后万一拉肚子或者身体不舒服的话，那真的就是得不偿失了，因此大家最好买了板栗以后尽快食用哦。