金针菇保存方法是什么

买菜的时候，你是不是也喜欢买多一点呢?小编在买菜的时候就喜欢买多一点，在想吃的时候就拿出来烹饪下，可以说是非常的方便，但是有些菜是比较好保存，有些菜如果保存不当就会很容易变质，例如金针菇，所以今天小编就跟大家分享下金针菇保存方法是什么?怎么样存放时间可以更长?

一、金针菇保存方法是什么

有很多人都不知道该如何保存金针菇，金针菇是属于菌类的，如果保存不当，会很容易变质的，所以金针菇保存方法可以按以下步骤来保存

1.可以真空冰箱冷藏，如果金针菇买回来是有真空袋包装的话，可以直接放到冰箱的冷藏室里，这样的话大概能够保存3-4天

2.真空包装的金针菇一次性吃不完的情况下，可以继续用原来的真空袋包装，然后记得戳几个小洞，这样才能够保持空气的流通

3.买回来的金针菇没有真空包装的话，可以将金针菇的根部剪掉，用淡盐水浸泡10分钟，然后要等金针菇沥干后才可以放到冰箱的冷藏室，大概可以保存一周左右

4.买的是散装金针菇的话，可以用纸巾吸掉金针菇里面多余的水分，用保鲜膜包好，再放到密封袋里就可以放到冰箱里保存了，也可以用报纸包装金针菇，通气性会更好

二、金针菇的保质期是多长

金针菇虽然好吃，但是不容易保存，加上金针菇的保质期也不长，在2-4度的环境下，是可以保存5天左右，有真空包装的话，大概可以保存10天，所以还是尽量的避免一次性购买太多。

金针菇不仅有鲜美的味道，还含有丰富纤维素，所以还是受到很多人的欢迎，可以炒、煮、凉拌等等，更是吃火锅时的配菜!在看完小编的接受后，对于金针的保存方法大家应该都有所了解了吧，在购买的时候记得不要一次性买太多哦，不然容易变质的。