紫薯的功效你了解多少呢

紫薯的功效了解吗?在现如今健康生活的主旋律下，健康已经成为我们日常生活的组成，与此同时，对于吃有独特深刻见解的大中华，尤其是秉持着‘民以食为天，食以安为先’的当代健康饮食观念，使得国人已经在健康饮食的道路上越走越远，而且逐渐走出了一条依据国人的饮食习惯为基础的健康饮食观。所以今天小编要给大家介绍一种我们熟悉的一种食材——紫薯。

紫薯的功效与作用

紫薯，也叫黑薯，果肉呈现紫色和黑紫色，是旋花科，番薯属植物，紫薯喜欢温暖舒适的气候环境，适宜生长在温带地区。

1、紫薯，它的果肉中富含花青素以及多种维生素，同时还含有一定的蛋白质，最重要的是所含的糖类较少，所以紫薯是很多健身爱好者，女性朋友以及减肥爱好者的酷爱。同时由于紫薯中含有大量的维生素等抗氧化物，使得紫薯也是一种养颜美容的绝佳搭档，这也是为什么紫薯被很多女性朋友热衷的原因。

2、紫薯由于含有大量纤维素及维生素，所以可以促进肠胃吸收、消化，清理我们肠道中的垃圾，从而促进废物的排泄，所以这是便秘者的福音。当然，相同的道理，如果你的肠胃不太好或者有胃病的话，还是推荐不要吃太多的紫薯，毕竟没有必要给自己的肠胃增加压力啊。

3、同时，由于紫薯中含有的微量元素恰好就是我们人体算需要的，而且所富含的铁和硒使我们人体缓疲劳感、延缓衰老以及补血的主要源泉，同时还可以增强免疫力，更重要的是紫薯中的微量元素还可以帮助我们人体抑制癌细胞的产生与繁殖。

4、其实，很多人不知道的是，紫薯还有预防心脑血管疾病的发生哦，而且还是经过专家的权威认证呢，紫薯中的有效成分可以有效地缓解心脑血管疾病的发生。

现如今，紫薯也是我们生活中比较常见的一种食材，它早入进入我们的餐桌上，甚至现在还有专门的紫薯小吃，例如现在比较多的紫薯薯片等等零食。以及由于所含的能量低，更是受到健身爱好者以及年轻人的追捧，因为不用害怕长胖啊。而且，现在的紫薯可以说是上得了厅堂，下得了厨房，饭店里有有专门的紫薯营养餐，回家里，妈妈或者爱人给你熬得一碗紫薯粥也是何等的美味，不知道作为读者的你是不是跟小编一样是紫薯的爱好者呢。