桂皮香料的功效作用，你了解多少

对烹饪有兴趣的人，应该对桂皮很熟悉吧。桂皮、八角、茴香等是比较常见的香料，一般在烹饪荤菜的时候可以用上这些香料。桂皮有一种特殊的香气，用来烹饪肉类可以掩盖住肉类的腥味和膻味。不过桂皮是比较热气的调味料，建议大家要适量食用，最好不要长期食用。桂皮香料的功效作用，你了解多少呢？下面让小编带你探寻吧。

一、桂皮的功效作用

1.桂皮可以温肾壮阳，对于肾阳不足的畏寒、肢冷比较适用。

2.桂皮可以驱寒，脾胃虚寒、腹痛腹泻者可以适量食用。

3.桂皮可以温经止痛，能活血通淤、散寒止痛，可用于寒气积攒体内引起的痛经和肢体疼痛。

4.桂皮还可以治疗身体长期虚弱和气血虚的人。桂皮味辛性热，具有暖胃祛寒、活血化瘀、止泻止痛等等功效。

二、什么人需要忌食桂皮呢

一般是肝火盛、体内燥热者；患有更年期综合症者；平时大便干、硬或患有痔疮者；患有出血性疾病者等。还有春夏之季最好也少吃，桂皮性热。

三、选购桂皮该注意的几点

1.闻

桂皮有树木的清香，购买时应选择闻起来清香，凉味重，略带甜味的。

2.摸

桂皮松脆，可用手折断。折断时声音干脆，断面平整的，说明质量好。

3.看

质量好的桂皮外表会呈灰褐色，桂皮表面也不会有白色斑点霉点，选购的时候注意不要买到有虫蚀的。一般长度在30-50厘米，厚度在3-5毫米，并全张厚薄相差无几，呈卷筒状。

因为桂皮有活血通淤的作用，所以建议孕妇忌食。夏季天气燥热，所以最好不吃或者少吃。桂皮的存放也有所讲究，需要将桂皮晒干，然后放置在干燥阴凉处密封起来。受潮发霉后的桂皮不可食用，所以要注意存放的环境，易受潮的地方不要放置。看完以上小编细心整理的文章，桂皮香料的功效作用，你了解多少了呢？