孕妇鸡汤的做法大全，你知道吗？

孕妇怀孕期间，是一段特殊的时间，这个时候各种饮食都要十分注意，除此之外，还要注意补充各种营养，才能保证胎儿和孕妇的孕期健康。鸡汤有很高的营养价值，同时鸡汤有很好的补气的保健作用，非常适合孕妇食用，下面给大家介绍孕妇鸡汤的做法大全，方便宝妈在家制作。

孕妇鸡汤的做法大全

一、归耆鸡汤

材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗

做法：

1、先将鸡腿洗净并切块。

2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

3、接著放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

二、香菇鸡汤

材料：鸡，姜，水，料酒，玉米，香菇，磨菇，盐

做法：

1、鸡洗净，入锅，加入水和姜，大火煮开后，将浮沫撇净。

2、加入料酒，继续烧开后，再次将浮沫撇净。

3、大火煮至汤色变浓后，转高压锅。

4、加入玉米，上气后，再煮五分钟。

5、加入香菇，磨菇，盐煮五分钟即可。

三、炖鸡汤

主料：母鸡1/2只。

辅料：枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒。

调料：八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒。

炖鸡汤的做法：

1、买鸡的时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片，红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住，这样汤煲煮好后也容易取出。

2、将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开;料理盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但不要剪断开，要保持枣的完整形状。

3、转最小火，慢慢煲炖2个小时左右(煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，最好，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚)。

4、煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右即可。

5、煲炖好，将料理盒捞出，里面的香料丢弃，再将鸡捞出，鸡肉撕成小块后倒入锅中即可。

四、当归鸡汤

材料原料:鸡块(翅根)、白萝卜配料:姜、当归、枸杞调料:盐。

做法：

1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿，把所有食材加三颗枸杞一小片当归(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了五、材料:鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐做法:1、先将材料准备好、清洗干净备用。

2、锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出。

3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜。

4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。

5、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了，然后在出锅前，滴入两到三滴火麻油。

鸡汤的做法一般为炖制，只要准备好食材，都可以轻松制作出美味的鸡汤。鸡汤不仅口感美味、制作方便，鸡汤的营养价值也很高，非常适合孕妇服用，孕妇需要补充足够的营养，才能保证胎儿和孕妇的营养需求。上面介绍了孕妇鸡汤的做法大全，宝妈可以学起来，自己制作营养鸡汤。