油条做法大全，你知道吗？

生活总有一些不如意，但是往往在睡一觉之后就好了，如果说，生活离不开什么，那美食和好喝的饮料非我们莫属了，比如油条，这种早点是对我们是很有帮助的，不仅能让我们早上清醒一上午，更能让我们免除饥饿，所以关于油条做法大全，你知道吗？

一、油条做法大全

1、陕西油条

黄油放在温暖的地方软化，剩余食材混合，20分钟揉成面团。软化好的黄油放入面包机，继续揉10分钟。两个为一组，摞起来，用刀背在中间压一下，也可以用筷子。稍微拉伸两头。隔夜冷藏后的面团，已经相当有弹性了，所以轻轻一拉就可以。锅内放入适量食用油，等锅底开始冒密集的小泡泡，用一小块面来试验，如果面很快浮起，就好了!

2、老油条拌黄瓜

大蒜放入蒜臼子，调一点精盐砸成蒜泥。黄瓜洗净去皮，斜切成小块。油条切成小段。炒锅里倒入油，倒入油条小火煎制，煎至焦脆。黄瓜调入凉拌醋，白糖。倒入油条段，挖入蒜泥拌匀。

3、老油条炒丝瓜

红椒洗净去筋、籽后切菱形片。油条切大段。丝瓜打皮后切滚刀块。锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖，小火焖几分钟。撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

二、相关

1、舌尖，具体到我们的餐桌，也许就没有了镜头里的华丽，油润，没有了垂涎欲滴的诱惑，和温馨的故事。但我们同样需要舌尖上的味道，那些自己习惯的和喜欢的味道。

2、“老油条”在俗语中多用来形容经验老道、刁酸圆滑、世故老练之人，有老狐狸的意思。我觉着应该用坚韧不拔来描述“老油条”才好。我喜欢把油条再过一遍油，这样一来油条就酥脆了，和爽脆的黄瓜搅在一起，口感很是特别。油条在油锅里再经历一场滚油煎，自然世故了。

3、油条是我们常见的一种油炸的食品，多用来做早点。60后的我对于油条的印象最深的就是小时候的事情了，那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的，家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心，手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条，这就是很好的礼品了。

我们日常生活中需要注意的饮食方面的问题可是有很多的，那么油条做法大全我们也是有所了解的了，有时候早点也是成了我们日常担心的一部分，可能迷迷糊糊还不知道吃什么，那么油条就给我们一个食用的机会，对于这些早点类食品，我们都是看的很重的！