吃瘦肉会长胖吗

瘦肉所含的营养成分与肥肉接近，但是比较容易消化，含有较多的蛋白质、脂肪等，瘦肉中含有维生素B1、B2、B12，不过含维生素A很少，所含的脂肪少，所以不会产生脂肪沉积，不易变胖。那么，下面就介绍一下吃瘦肉会长胖吗？

一、吃瘦肉会长胖吗

不会

一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。瘦肉是完全由肌肉组成的肉类，这种肉完全没有或者有少量脂肪虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。

1、其实对于会不会吃胖还是要看你吃的量

瘦肉里面蛋白质和血红素铁的成分含量很多，但是脂肪就相对来说比较少了，它和肥肉比起来更容易被肠道消化，而且也比肥肉的热量要少的多，但是这并不代表你就可以多吃，如果食用过多还是会变胖。

2、一般来说每一天吃的瘦肉量最好不要超过100克

有中医典籍中记载，每人每天吃75克瘦肉就已经足够补充我们人体对肉类的摄取量，对于蔬菜的话大概是500克左右，所以说我们每天吃肉最好不好超过100克是最好的，也不容易发胖。

3、吃瘦肉多了对人体健康也产生危害

若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

4、瘦肉中蛋氨酸含量较高

蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸，但在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸，会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为：同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。食瘦肉过多，蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应地增加，加速动脉粥样硬化的发生。

可见，不能因为瘦肉饱和脂肪酸少就不限制它的食用。一般来讲，成人每天食肉量应为1～2两，根据个人的体重和肥胖程度可适当增减，若需要补充蛋白质，可适当增加牛奶和豆制品的摄入。

上面的文章中简单的介绍了吃瘦肉会长胖吗？瘦肉含有很少的脂肪，没有过量的脂肪也就不会出现脂肪过多的症状，不宜出现长胖的问题。如果经常食用，会增加心血管疾病，蛋氨酸的含量较高，食用过多，会增加动脉粥样硬化的发生。

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