吃蛋糕会胖，这样吃就不仅不会胖还会变瘦哦

有人说在不开心的时候，应该吃一些甜点，因为甜点中甜甜的物质会冲掉自己心中苦涩的感觉，所以可能这就是为什么有很多人都喜欢吃一些甜食的原因了吧。但是，对于一些想要减肥的女生来说，这可就是太煎熬了，尤其是面对蛋糕却不可得。

一、吃蛋糕会胖吗

蛋糕其实不造成任何发胖的理由，蛋糕里面没有任何发胖的材料。奶油其实才是最重要的关键，并且奶油分好几种，其中有淡奶油，还有油腻的奶油，要是通过各种各样的奶油分类里面挑选的话，淡奶油应该都是国外的，发胖的程度也不高，只有那些油腻的奶油才能让自己发胖程度，而且还有一个因素，就是不节制的吃蛋糕，吃了也不运动，这样还是会变胖的。

二、减肥蛋糕做法

1.减肥西点——酸奶蛋糕

材料：黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴

做法：

（1）模具涂油撒粉后置冰箱冷藏；

（2）黄油隔水融化；

（3）然后加入酸奶，搅拌均匀；

（4）分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个；

（5）加4个鸡蛋筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊；

（6）蛋白加几滴白醋打至9分发，将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀；

（7）然后将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡，烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟；

（8）稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏。

2.减脂蛋糕

食材：地瓜3个、牛奶50-80g、酸奶300g、草莓适量、蓝莓适量、葡萄汁100g、香草少许

做法：

（1）地瓜煮熟，去皮，加入50-80g的牛奶捣碎，有捣碎机的话就更好了，牛奶是根据地瓜的多少来决定的，不能太稀也不能太干。草莓切片备用；

（2）煮葡萄汁，这里我用蓝莓汁做的，开锅后转小火，防止粘锅和变糊要不停的搅动；

（3）煮到用勺子舀起，倒出时能拉出丝来.100g的最后很好浓缩出大约20克；

（4）开始装盒定型，一层地瓜泥一层水果，水果要铺匀，一般两层；

（5）两层做好后倒入酸奶铺平，淋上浓缩的果汁，用小刀的尖刮出大理石纹理的感觉；

（6）撒上水果碎装扮，切块装盘时每块点上一两片香草装饰。

所以在大家一贯的认识里的关于吃蛋糕会胖的说法，其实并不是十分可靠的。蛋糕种类非常多，其中其实也有适合在减肥的时候吃的蛋糕，所以这就解决了一部分人一方面想要减肥，另一方面又想要吃甜食的心啦。不过大家要注意不能吃太多。