山竹果肉是硬的还是软的

大家都吃过山竹吗?山竹有着滚滚的身体，看上去十分小巧可爱，硬硬的外壳下包裹着白色的内心，乍一眼看，还以为是大蒜呢。它有个非常高贵的称呼——果后，可见大家对于山竹的喜爱了。那么你们知道山竹果肉是硬的还是软的呢?就让小编来为你们详细地介绍一下吧！

一、山竹果肉是硬的还是软的

山竹的果肉是软软的，有点像橘子一样，吃起来也是酸甜可口，总是让人忍不住多吃几个。

二、山竹的挑选方法

1.看果蒂

山竹的顶端都有几瓣很厚，形状如花瓣一样的绿叶，有些山竹顶端的绿叶呈现翠绿色、看起来也比较新鲜，这样的山竹就是新鲜的了。

有些山竹顶端的绿叶虽然看起来水分也非常足，但是颜色已经变成了褐色或者黑色，这样的山竹说明放置已经有一段时间了，并不新鲜。

2.按果壳

相信很多人都购买过果壳比较硬、比较厚的山竹，其实这些山竹我们在挑选的时候就可以避免。用手轻轻捏一下果壳感觉是比较软的，而且轻捏一下可以很快的恢复会原状说明这个山竹不仅新鲜，而且成熟的非常好了。

有一些山竹根本捏不动，这样的山竹很有可能是不新鲜甚至是果肉烂掉的山竹了。也有一些山竹根本不是自然成熟的也会有果壳很难捏动的现象。

3.掂重量

如果两个果是差不多大小的话，你可以拿起来分别掂量一下，一般比较重的话，说明水分还没流失，较为新鲜;如果比较轻，说明放置较旧，已经风干了。

4.看颜色

山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。

5.看萼片

理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。一般来说，山竹底部蒂瓣以多为佳。蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，所以建议选择蒂瓣多的山竹。果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。不过呢，也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃啦。

看完小编的介绍，大家对于山竹果肉是硬的还是软的这个问题都了解了吧！现在是不是迫不及待想要去尝试一下好吃的山竹了呢？它不仅吃起来美味，外壳还可以作为染料，可以说是一身宝了。不过这个水果虽然美味，但也要注意不可贪嘴哦一天两个就可以了。