孕妇后期食谱

我们都知道当一名准妈妈是一件特别难的事情啊，怀孕前期会有孕吐反应，可能会非常讨厌吃东西，但是为了宝宝的发育却不得不吃，怀孕后期，准妈妈的肚子慢慢大起来，这对准妈妈的生活是一种考验。今天要分享孕妇后期食谱，希望大家可以一起学习。

孕妇后期食谱

一、木耳茭白

⒈材料

茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。

⒉做法

(1)茭白洗净，切成长4厘米的薄片;木耳洗净。

(2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。

(3)锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后， 出锅装盘即成。

二、冬瓜海鲜卷

⒈材料

冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。

⒉做法

(1)将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。

(2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

(3)将冬瓜片用滚水烫软。

(4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

(5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

三、白莲须煮鸡蛋

⒈材料

白莲须10g，鸡蛋1只，清水500ml。

⒉做法

⑴把白莲须和鸡蛋洗净放入锅里，放水煮15分钟

⑵鸡蛋捞出剥壳后再放入锅内，放入冰糖适量煮15分钟熄火(正常3碗水熬成一碗)，放凉后即可饮用，6个月之后就可以吃这个了。

四、茉莉花煲鸡蛋

⒈材料

晒干了的茉莉花20g，鸡蛋2个。

⒉做法

⑴煮之前把茉莉花洗干净

⑵两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮

⑶待鸡蛋熟了，放入适量的冰糖，融解后即可。

五、糖醋排骨

⒈原料

子排250克，油750克(耗75克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。

⒉做法

(1)将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水50克调成汁待用。

(2)油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。

(3)锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

六、荷包鲫鱼

⒈原料

鲫鱼350克，精肉200克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。

⒉做法

(1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。

(2)将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

(3)将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。

(4)加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

准妈妈们一定要注意啦，随着宝宝不断的发育成长，准妈妈摄取的养分和所需的营养也是不同的，前期孩子还小可能摄取的养分不是很多，但是胎儿成型之后，准妈妈要记得补充的养分要加量。所以孕妇后期食谱和前期会有变化，大家注意啦。