花椒腌制的方法是什么呢

花椒大家都知道，对于我们的身体是特别的好的，而且味道也是特别的棒的哦，有什么样的营养价值与功效呢？如何腌制呢？那么今天就一起来学习一些花椒怎么做比较好呢？有什么样的营养价值和功效呢，具体做法是什么样的呢？一起来看看吧。

一、花椒腌制的方法

用料：鲜花椒.盐.

1.鲜花椒用清水洗干净，放阴凉地方晾干。

2.取一密封瓶，用清水洗干净，再用开水烫洗消毒，晾干水分。

3.密封瓶子晾干后，把晾干的鲜花椒装入瓶中。

4.一层花椒散入一层盐，盐撒均匀，压紧压实。一直装到瓶口。

5.最上方要撒多些盐，然后扣紧瓶盖。

6.装好后就放入冰箱保鲜储存，煮菜时再取出使用。

二、花椒水的功效与作用

花椒作为川菜里一种必不可少的食材被大众所熟知，但是你知道吗，花椒还可以制成花椒水，花椒水的功效与作用也不小。

1.花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的疼痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

2.对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒.生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。

3.一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。

4.手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒.生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。

5.用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了!

忌宜人群

宜食：

花椒适宜胃部及腹部冷痛.食欲不振.呕吐清水.肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳);适宜中老年人.女子寒性闭经和寒性痛经者.风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者.肾阳不足.小便频多者食用。

忌食：阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食

花椒腌制的方法已经简单的分享给大家了，而且这样做是特别的好吃的，很是有味道的，打破了原有的做法的逻辑，是特别的好的哦，所以大家应该自己做做看，是真的很好吃的哦，而且也有很高的营养价值的，一起来尝试一起做一做比较好的，很好吃的哦。