富含叶酸的食物和水果有哪些？

叶酸也叫维生素B9，对治疗女性贫血和促进神经发育具有重要功效，也是人体不可或缺的微量元素。我们日常生活中食用的新鲜的蔬菜、水果、肉类中都富含叶酸，人体对于叶酸的摄入量也有一定标准，下面向大家介绍一下富含叶酸的食物和水果。

一、富含叶酸的食物和水果有哪些?

1、绿色蔬菜

莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

2、新鲜水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

3、动物食品

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等 。

4、坚果类食品

黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等 谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

二、叶酸的作用及功能

1、叶酸可以预防低体重、唇腭裂、心脏缺陷、无脑儿、脊柱裂等先天性缺陷疾病的出现，有预防胎儿畸形的功效。

2、叶酸是孕妇的必备营养素之一，叶酸能补血，促进乳房和胎盘的发育，保证健康妊娠。

3、叶酸能预防乳腺癌，大肠癌的作用，有防癌抗癌的功效。

4、叶酸能保证精子质量，促进精子的活力，增加受孕机会。叶酸还能有效预防脑中风，增强记忆力。

三、叶酸的摄入标准

每日摄取量：成人的建议是400 微克DFE，孕期600微克 DFE。可耐受最高摄入量(UL)为每日1000 微克DFE。一般认为，对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂，而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸。

凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙，铁，锌等)就没有必要补充叶酸。

四、相关建议

如果您是常喝酒的人，多摄取叶酸为好;有许多人在短期间内每天摄取1～5mg的叶酸，结果皮肤上的斑点消失了;如果您感觉到似乎要生病，或者是已经生病了，必须要摄取抗紧张感的营养补品，切记要先查看其中是否含有充分的叶酸。叶酸不足时，抗体会减少，抵抗力将减弱。

叶酸对于人体健康，尤其是女性、孕妇来说非常重要。在日常食用富含叶酸的食物和水果，叶酸摄入量会达到标准，所以不需要过度担心，但过多摄入叶酸会产生副作用，建议大家及时就医，同时一定要在医生的指导下购买和服用含有叶酸的药品哦。