红肉有哪些？吃红肉会对人体产生危害吗？

白肉我们都知道，一般我们都将白肉说成是肥肉。白肉在营养学上，被认为是肌肉纤维细腻,脂肪较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量比较高的肉类。像我们平时经常食用的鸡肉、鸭肉、鱼等都是属于白肉一类的。我们吃的比较多的也是白肉，同时白肉不禁含有蛋白质多，而且重要的是脂肪含量低!成为了日常美食的主要供应源头。那我们不禁好奇红肉又是什么呢?红肉有哪些?还有吃红肉会对人体产生危害吗?接下来小编来告诉你答案!

一、红肉有哪些

我们先来了解一下红肉到底是指什么呢?同样，我们从营养学上来解释。这就非常通俗易懂了，指的是在烹饪前呈现的是红色的肉。那红肉又有哪些?我们都知道几乎所有哺乳动物的肉都是红色的，那么也就表示红肉包含猪肉、羊肉、兔肉、鹿肉、牛肉等等，这些都是属于红肉的范畴。红肉中是含有比较高的饱和脂肪的，所以在减肥的小伙伴就要少吃红肉了哟!肯定有不少小伙伴会疑问红肉为什么会呈现红色呢?那是因为它含有较多的肌红蛋白和血红蛋白，它们都是呈血红色的，所以也就成了红肉了。

二、吃红肉会对人体产生危害吗

现在我们越来越注重身体健康了!现在我们不仅仅追求吃的美味，同样吃得健康也成为了人们非常关注的一方面。那么吃红肉会对人体产生危害吗?少量吃红肉不会对人体产生危害，但是过多的食用是不利于人体健康的。这又是为什么呢?因为有研究表明，过量的摄入红肉，有可能诱发疾病。因此我平时应该少吃红肉。

看完这篇文章，你应该知道红肉和白肉的区别了。相信你也知道了哪些是红肉?以及吃红肉会不会对人体产生危害?所以我们一定要注重饮食健康，特别是对于上了年纪的中老人朋友，我们可以多吃“低脂”和“低热量”的白肉更佳。