羊肉的功效,你确定不来看看吗？

对于羊肉来说，可能大家的映像中会先跳出来一种美食那就是新疆出名的的羊肉串。羊肉本身的味道就非常的美味，而且营养价值还非常的高。今天小编就为大家带来除了羊肉串外其他的羊肉美食。赶紧拿着小笔记本记下来吧!

一、羊肉的做法

1.煮羊肉

(1)先把刚从市场买回来的羊排骨用清水泡一段时间，知道泡到没有血水为止。然后把羊排骨用到剁成拳头一般的大小，放入凉水的锅中并用大火煮沸。这里要提醒大家不能把水烧开之后才放羊肉，必须是凉水的放羊肉。

(2)锅中会浮起一层血沫，要不停的用勺徶去。等大火翻滚数个小时之后用文火慢慢的炖，在大约半个小时左右，羊肉熟透加入食用盐和葱花就可以啦!

2.白萝卜炖羊肉

(1)需要羊脯500克、白萝卜一根、食盐味精。

(2)先把羊脯肉洗净并切成小块状，放到冷水锅中。用大火烧开，在烧开的过程中会不断的有血沫出现，我们需要把羊肉主导没有血沫为止。

(3)煮熟后捞出羊肉，用温水冲去羊骚味。

(4)在锅中放入适当的清水，并放入切成块状的白萝卜、食盐味精。

(5)盖上锅盖再次用大火煮开，然后再转中火焖煮一个小时左右加入食盐就可以出锅啦!

二、羊肉的功效

1.羊肉性质温和可以滋阴补气，开胃健身。

2.温暖身体，补气补虚。

3.对于产后虚弱的人来说，可以补血。

4.促进肠道消化，增强身体，抵御风寒。

羊肉的功效再上面的文章中已经为大家简单的介绍了几样，希望对大家有所帮助。羊肉具有大量的蛋白质，脂肪比一般的肉来说要低很多，所以说对于想要减肥又想吃肉的小伙伴来说，羊肉是一道不错的选择。但是对于患有暑天热和发热病的人群要少量食用，对于患有肝病，血液疾病的或者是有急性肠炎的人来说要谨慎食用。