秋葵营养功效及其好吃的做法

秋葵，属于是一种可以食用的食材，其是带有独特性的，当然在平时的日常生活中，喜欢食用秋葵的人们也是很多的。那么秋葵所带给人体的营养功效都有哪些呢？以下小编将会为大家所介绍到，当然还有关于秋葵的做法，感兴趣的人们，一起来看看吧！

一、秋葵营养功效

1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2.秋葵中富含维生素A，这是一种能够有效增强眼睛的健康，保护眼视力的元素。另外，秋葵中还会会分泌一种黏蛋白，对于改善胃部情况，增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。

3.对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

5.秋葵对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外，秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。

6.秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。

7.秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

二、秋葵怎么做好吃

1.黄秋葵400克，香葱二根， 大蒜籽一粒， 蚝油一勺。把秋葵放在淡盐中搓洗干净，因为秋葵表面有一层毛毛，用手细心的搓洗一下最好。

2.把秋葵切掉头尾后再切成片放在盘子里备用。把香葱洗干净只取葱白，切成段，大蒜籽去皮切碎备用。

3.锅烧七成热，放少量花生油，先把葱蒜炒出香味，再把秋葵放下去转大火爆炒片刻。因为买的秋葵比较嫩，只需大火炒一分钟即可。

4.放一小勺盐和一勺蚝油，再翻炒均匀即可，关火，装盘，清脆爽口，简简单单的美食也是很招人喜爱

秋葵营养功效带给人体的好处还是蛮丰富的，而且其做法也比较多，可以将其制作成秋葵干供人们进行食用。而且常食，还可以起到预防一些疾病的功效呢。只是在清理的时候，需要将其给多洗几遍，把它身上的毛给洗理干净，这样人们食用可以更放心！