含有维生素a的食物
维生素A是一种非常好的维生素群物质，它对于眼睛有着非常积极的意义。为什么我们在黑夜中还是可以看清楚事物，靠的就是眼睛里面的这种物质。一般藏在动物的肝脏中，我们通过进食肝脏就可以很好的得到这种功能。 如果人体缺乏这种物质的话，大多都会表现出皮肤很干和脱屑等情况。另外它还可以抗衰老，淡化斑点的同时柔嫩肌肤。像是还在长身体的小朋友经常吃含有这种维生素群的食物还可以促进骨骼和牙齿的发育。那么哪些食物里面含有维生素A呢?下面小编来为大家介绍一下。
含有维生素a的食物
一、胡萝卜
胡萝卜里面就富含这种物质，我们可以通过制作成菜品或者是糕点来进行食用。像是一周内做一些胡萝卜烧排骨或者是做一些胡萝卜糕都是非常好的方法，值得注意的是，做胡萝卜的时候必须和肉类一起烹饪才可以将胡萝卜里面的营养成分激发出来，所以在制作的时候，可以尽可能的炖烂一点，这样营养物质才可以充分的发挥作用。
二、红薯
第二个富含维生素A的食物就是红薯了，一般可以选择把买来的红薯洗干净，不削皮就蒸煮。需要注意的是，在蒸煮红薯的时候一定要煮透，这样红薯的有益物质才能激发出来，而且这样做的红薯比较容易消化，不会产生腹胀。在吃红薯的时候，也可以将红薯当做正餐吃，但是冷掉的红薯就不要吃了，可能会引起胀气。经常吃红薯还可以预防便秘，让血管和肠道都保持清洁。
三、西兰花
第三种富含维生素A的食物是西兰花，西兰花除了含有维生素A以外还含非常丰富的蛋白质以及纤维素，铁的补充也是非常多的，但是做法也很重要。像是经过高油温炒过的西兰花这些有益的维生素很可能会被破坏掉，那么我们做的方法选择水煮凉拌就更为合适了。在沸水中焯熟，再加上一些凉拌酱汁拌匀，就可以进行食用了，简单又方便。
四、红柿子椒
第四种富含维生素A的食物是红柿子椒，红柿子椒除了含有大量的维生素A，还含有非常多的维生素C和E,既可以用红柿子椒作为配菜来食用，也可以炖肉或者制作成沙拉。生熟都是非常适用的。
五、西红柿
第五种富含维生素A的食物是西红柿，西红柿不但可以美白还可以抗氧化，提高机体的抵抗免疫力，是非常健康的水果蔬菜之一。经常吃可以有效的增加维生素A的含量，还可以补充其他非常多的营养素。
六、南瓜
第六种富含维生素A的食物是南瓜，南瓜的热量低，纤维素高，不但含有丰富的A群还含有镁和钾离子，制作南瓜的方式也有很多，像是清炒南瓜，或者是制作成南瓜饼这种糕点，可以随时补充人体所需要的营养物质。
看完上文介绍以后，大家应该对含有维生素A的食物有了更多的了解，我们可以根据自己的需要选择自己喜欢的食物进行食用，也可以根据不同的搭配来进行每周食物的置换，来保持对食物的新鲜感。其实根据上文我们可以得出的是，维生素A一般在红色和黄色的食物中涵盖的比较多，我们可以综合市场上这些食物的特质来进行挑选即可。在制作方面尽量保持食物的新鲜制作，不要经过太多的调味和过久的炒制，以免大量的维生素从中流失。选择水煮或者凉拌是最好的食用方法，希望以上建议对大家可以起到一定的指导作用，从而更加健康的成长。
