紫薯冰淇淋配水果泥的做法 【紫薯冰淇淋配水果泥】混搭也可以很美味儿 紫薯冰淇淋配水果泥怎么做

“冰淇淋，在零下三十多度的冬天算是很难找了，如果你和我一样，有特别的嗜
好喜欢在冬天来一口，那么现在咱就自己动手学着做吧！
这款冰品，主角是冰淇淋，用了揉碎的消化饼干垫底儿（似乎我木有拍特写）
添加点儿奇异果泥，淋点儿蓝莓果酱...有点儿小凌乱哈，重要的是希望你的味觉
就此丰富起来哈!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯冰淇淋配水果泥的做法步骤

• 1、紫薯切块准备

• 2、用过筛网按压细腻

• 3、加入牛奶搅拌均匀

• 4、蛋黄中加入白砂糖搅拌

• 5、缓慢分次加入牛奶

• 6、搅打成牛奶液

• 7、隔水加热小火（我用的是电磁炉60°400w）

• 8、边加热边搅拌直至粘稠

• 9、关火，倒入淡奶油

• 10、迅速搅拌

• 11、过滤混合液

• 12、晾至手心温度

• 13、加入步骤三中的紫薯泥

• 14、搅拌成基础冰淇淋液

• 15、加入剪碎的蔓越莓干

• 16、倒入容器中开始冷冻，每隔一小时搅拌一次，四至五次