本色果粒型菠萝酱的做法 本色果粒型菠萝酱怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

本色果粒型菠萝酱的做法步骤

• 1、菠萝去皮挖眼

• 2、去掉硬芯，一半切碎粒

• 3、一半切大块

• 4、将大块菠萝放入料理机

• 5、打成细茸

• 6、把打成茸的菠萝和碎丁菠萝一起倒入锅中，加入盐

• 7、大火煮开，转小火，保持110度，煮15分钟

• 8、加入一半白糖，继续熬煮

• 9、汤汁开始变浓后，加入另一半糖

• 10、汤汁开始变浓后，加入另一半糖，继续熬煮

• 11、熬至汤汁浓稠

• 12、取适量淀粉，加清水调成芡汁，

• 13、倒入锅中，边倒边搅拌，

• 14、继续搅拌至汤汁浓厚

• 15、取干净玻璃瓶，用微波炉高火一分钟，取出，趁热装瓶，拧紧盖子，即可