网红脏脏茶的做法 美味食光 | 不用再排队买脏脏茶了,我们帮你实现! 网红脏脏茶怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
网红脏脏茶的做法步骤
1、将40g黑糖与60g水倒入锅中煮开,熬制黑糖浆。
2、待黑糖完全溶解时,关火,倒入100g木薯粉快速搅拌,揉成面团,搓成小粒。
3、倒入适量黑糖和水烧开,将搓好的粉圆倒入锅中,待粉圆浮起来且变色后,捞出,用冷水冷却。
4、加入25g黑糖及25g水,按第一步的方法再熬制一份黑糖浆,做挂壁用。趁热将黑糖浆用勺子淋在玻璃杯内壁上,越脏越好哦(挂壁的过程要快,不然黑糖浆很容易凝结)。
5、将珍珠倒入玻璃杯中,再倒上冰冻好的纯牛奶,网红“青蛙撞奶”脏脏茶,就这样完成啦。