草莓生牛乳的做法 草莓生牛乳怎么做

“草莓，一直是甜品届的宠儿，最近，网上刮起了一阵草莓生牛乳的风。红艳艳的草莓酱，搭配上白色的牛乳，点缀着一颗颗艳红的草莓粒，很是令人怦然心动，甜甜的草莓香气裹挟着浓醇的牛乳，一下子觉得自己就像漫画里的少女，初恋的味道啊。
这是我第一次熬草莓酱，强烈建议大家一定要自己做草莓酱，外面卖的草莓酱根本没法跟它比，自己做的草莓酱味道真的好好吃，熬上一大锅，装入玻璃罐，放入冰箱冷藏，在草莓季过后，还能随时品尝这份季节限定。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓生牛乳的做法步骤

• 1、玻璃罐放入水中煮5分钟消毒，晾凉备用。草莓用盐水浸泡10分钟，清洗干净，切成小丁，取一部分留用，剩下的草莓丁加入白砂糖拌匀，放入冰箱冷藏至少1个小时。

• 2、将腌制好的草莓丁倒入锅里，中大火煮沸，转小火熬煮，期间时不时搅拌。

• 3、当草莓酱变得浓稠，能挂在勺子上，不容易低落，就可以关火了，用不完的草莓酱趁热倒入玻璃罐，放至不烫手就可以放入冰箱冷藏保存。

• 4、取一个瓶子，舀入草莓酱，用勺子在瓶壁上弄出挂壁的效果。

• 5、倒入牛奶，放入草莓粒，就可以了。

小窍门

没有鲜奶可以用纯牛奶代替，但是鲜奶味道最好。