胡萝卜豆渣饼的做法 胡萝卜豆渣饼怎么做

“每回榨完豆浆的豆渣大家是怎么处理的呢?倒掉可是有点浪费呢，其实可以试试这款胡萝卜饼，外脆里嫩，营养好吃哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜豆渣饼的做法步骤

• 1、倒一量杯在优品首选买的黄皮黄豆。（有机的）提前泡一晚上。

• 2、第二天榨好的豆浆。（榨豆浆步骤省略哈，交给豆浆机）

• 3、准备过滤好的豆渣，胡萝卜，青椒，鸡蛋等原材料

• 4、把胡萝卜擦成丝，（直接装盆里）青椒切成小丁

• 5、把切好的青椒过滤好的豆渣都放入盆里，打一个鸡蛋也放入盆里

• 6、全部搅拌均匀。

• 7、倒入面粉

• 8、加水，搅拌均匀。拌好的面糊如图所示。

• 9、锅烧热，放油

• 10、等油热了再用勺子把面糊一勺一勺放里边

• 11、等基本型状定了再一个个翻面，稍压一下。

• 12、煎至两面金黄出锅装盘，就可以吃喽。

小窍门

1锅一定要烧热然后再放油，油热再放面糊。2口味请照个人口味添加，本人喜欢淡点的哈。3油不用太多，半煎半炸就好。对了，一直保持中火就好。