爆浆鸡排的做法 九阳空炸——爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做

“有一段时间真的是超级迷炸鸡，因为太懒，不想自己动手，吃遍了附近的各种炸鸡、鸡排，虽然美味，且不说高油高热量，炸鸡店的油也是让人堪忧，治愈了懒癌，来做一下大火的爆浆鸡排，据说是一款让人一旦吃了就戒不掉的美食。
这次用九阳空气炸锅做的，全程没有用一滴油，谁说炸鸡是垃圾食品？炸鸡一样可以无油无烟吃的健康，关键是做出来一样很美味……”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

爆浆鸡排的做法步骤

• 1、鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。

• 2、加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。

• 3、盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。

• 4、芝士切片备用。

• 5、备好淀粉和面包糠。

• 6、切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。

• 7、鸡蛋打散。

• 8、鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。

• 9、处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。

• 10、温度选择180度、

• 11、烤25分钟即可。

• 12、不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。

• 13、切一刀，满满的芝士。

• 14、根据个人口味撒上黑胡椒或者孜然粒，嗯，美！

小窍门

小贴士：
1、腌料可以选择自己喜欢的口味。
2、鸡胸较难入味，可以适当的多腌制一会儿。
3、吃的时候根据个人喜好调味，比如可以蘸番茄酱或者撒黑胡椒碎、孜然粒等等