香煎土豆夹的做法 香煎土豆夹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

香煎土豆夹的做法步骤

• 1、瘦肉一块，剁成肉馅。

• 2、肉馅中加入盐，酱油，耗油，花椒面，葱花，拌匀，和拌饺子馅是一样的。

• 3、土豆切成土豆夹。第一刀不要切断，有一点点连着，第二刀切断，厚度看图。

• 4、夹子中间撒点淀粉，这样夹的肉馅在煎制的时候不容易掉出来。

• 5、夹紧肉馅，捏一下。把肉馅抚平。

• 6、做好的土豆肉夹。

• 7、电饼铛放油，煎至两面金黄。

• 8、装盘。

小窍门

肉不要贪多，会溢出来的。放肉馅前撒点淀粉，有粘着作用。