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海苔食用方法

海带是我们生活中一种非常常见的食物,它的主要生长环境就是在海里,但是同时,在一些浅水区域也是有着海带的生长的,所以,这种食物就比较常见了,在市场上的价格也不贵,那小编就带大家来了解一下海苔食用方法有哪些。

海苔食用方法

一.海苔的简介

紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

1.海苔的营养价值

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

2.海苔的功效与作用

维持机体酸碱平衡,有利于生长发育,延缓衰老

3.海苔的保存方法

海苔一般有3-6个月的保质期。因为海苔是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。

4.海苔的食用禁忌

不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食。

5.海苔的适合体质

适宜健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阴虚体质,瘀血体质

二.海苔食用方法

1.材料准备

猪绞肉 150公克 虾仁 150公克 荸荠 3个 蛋 2个  方形海苔 2片

(1)盐 1/2小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙

(2)盐 1/3小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙

2.制作方法

首先将材料全部一起剁碎,再加入调味料(1)拌匀,即为馅料备用。

然后将蛋打散,加入调味料(2)调成蛋汁,起油锅,将蛋汁煎成薄蛋皮,取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。

将蛋皮摊平,每张上面铺上一张海苔,然后撒上少许太白粉,再铺上一层馅料后,捲成扎实的长条形,依序做好2份后,一起放在已经抹了油的盘中,放入蒸2分钟。

最后取出待凉后,每卷切成6片,排盘后即可上桌食用。

以上内容就是对海苔食用方法这个问题的回答,其实海带炖白菜的做法是非常简单点的,因为首先它是属于海类产品的一种,我们大家肯定都知道,海类产品的营养价值都是非常高的,平时多吃一些海带对我们人体的气血方法有着很好的补充作用。

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