海苔是什么做的？

说起海苔就会想起来小时候为了拿到放在柜子上的海苔桶，踩着高高的椅子，又好笑又幸福的样子。脆脆的海苔咬的咯吱响，然后扑棱掉满脸的海苔渣子，回忆嘴里海苔的味道。是不是一直很好奇，海苔到底是什么做的呢？今天的文章我们将为您揭晓。

一、海苔是什么做的

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的"海苔"了。

二、海苔的营养

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

三、几种海苔的吃法

（一）海苔蛋花粥

食材用料：

鸡蛋1个、食物大米半碗、食物水、1勺食盐

做法:

1.将米提前一夜用水浸泡。

2.将锅内放水后加入泡好的米煮。

3.煮至米开花。4.将鸡蛋打散。5.鸡蛋倒入滚开的米粥中。6.用勺搅拌下，加少许盐调味。7.将粥盛出后放入海苔。8.加入蛋白粉一起搅拌即可。

（二）椒香肉丝

食材用料：

里脊肉200g、青椒150g、葱一棵、姜一小块、盐4g、鸡粉2g、老抽5g、料酒 10g、淀粉 15g

做法

1.葱、姜洗净切片。2.青椒洗净后去蒂去筋膜，切成5cm长的丝。3.将里脊肉洗净，切成3-5cm的丝，加10g淀粉、2g盐、10g料酒抓匀并腌制片刻。

三、海苔肉松条

食材用料：

鸡蛋50g、盐 3g、海苔 2g、泡打粉 3g、低筋面粉150g、肉松 30g、细砂糖10g、黄油 75g

做法：

1、将黄油切成小块，室温软化。

2、称量30克肉松

3、海苔预先剪碎。

4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

6、软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。

7、打好的样子。

8、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。2.9、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。

10、倒入第5步准备好的面粉混合物。

11、揉成光滑的面团。

12、放在案板上，擀成长方形面片。

13、用锋利的刀切成条状。

14、把切好的小条排入烤盘，即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

海苔，是一种老少皆宜，适合各种年龄段的零食。看电视的时候抓上一把，细细咀嚼，唇齿留香。那个小时候一直困扰我们的问题，在今天的文章里得到了解答。海苔是什么做的？答案是陪伴我们度过童年的海苔其实就是紫菜哦！不过是经过了烘焙加工的紫菜哦！