饼干圣诞树的做法 饼干圣诞树怎么做

“圣诞节用饼干给女儿搭建了能吃的圣诞树和装满糖果的姜饼屋，在她早上醒来后借圣诞老公公之手送给她，女儿很是惊喜，说：圣诞老公公真有才啊。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

饼干圣诞树的做法步骤

• 1、黄油软化后搅打至顺滑。

• 2、加入糖粉打发。

• 3、分次加入蛋液搅打均匀。

• 4、加入少许香草精。

• 5、筛入低粉和玉米淀粉的混合物用刮刀拌匀。

• 6、分成三份擀成片，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约半小时。(我这个量较大，能做两套圣诞树)

• 7、冷冻好的面片借助保鲜膜（防粘）擀成薄片。

• 8、用大小不同的星形模具切出饼干坯，每一个切两份。

• 9、切好的饼干坯移到烤盘上，放入预热好的烤箱180度15分钟左右，烤好后晾凉备用。

• 10、蛋白加入糖粉搅打均匀，再加入少许柠檬汁，打到能用打蛋头划过后有清晰划痕的程度。

• 11、装入裱花袋中。

• 12、将部分糖霜内加入几滴绿色色素拌匀。

• 13、用蛋白糖霜的粘性将饼干按从大到小的顺序交错粘起来。

• 14、用绿色的糖霜涂满饼干表面，撒上装饰糖，再挤上一些白色糖霜作为积雪。

• 15、成品图