薰衣草酸奶冻的做法 【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀 薰衣草酸奶冻怎么做

“薰衣草花语“等待爱情”

盛夏七夕等待与相逢你的爱情来到身边了么

为心爱的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶冻吧

散发着淡淡薰衣草香味儿的Q奶冻

你是迷恋独特的花香风味

还是贪恋唇齿间润滑细腻的清凉Q感

唯愿相守白头

情人节让它成为你最佳的甜蜜伴侣吧

淋少许蜂蜜，搭配鲜果幸福感油然而生

甜蜜与幸福生生相息”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薰衣草酸奶冻的做法步骤

• 1、准备所需原料

• 2、吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火

• 3、加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿

• 4、约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草

• 5、牛奶室温后，加入冷藏酸奶

• 6、搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液

• 7、倒入模具，或量杯中

• 8、用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用

小窍门

1.薰衣草可在中药店或超市购买

2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；

3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿

4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观

5.保鲜膜密封，避免香味儿流失