黑乐砂锅烤红薯的做法 黑乐砂锅烤红薯怎么做

“我们家最爱吃烤红薯了，但路过摊烤的不健康，一方面他们用的是化工桶，另外烤的时候一定会被烟熏。最近入手了一个干烧急冷都不破的黑乐砂锅，收到后就马上试了试烤红薯，原来很简单，根据网上的方法，几十分钟就烤好了，今后不出门就可以吃到香喷喷、暖呼呼的烤红薯了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑乐砂锅烤红薯的做法步骤

• 1、红薯洗净沥干备用。

• 2、新砂锅用干毛巾擦干净，锡纸剪成条后，搓成大小一致在小圆球，放在砂锅底部。

• 3、铺上适量锡纸。

• 4、红薯放入砂锅中。

• 5、盖上锅盖，中小火开烤，开中小火烤25分钟左右，然后翻面中小火烤15分钟左右，最后关火焖5分钟即可。

• 6、揭锅盖就可以出炉啦，满屋子都是烤红薯香味。

小窍门

1、红薯选择尽量大小一致，建议用小红薯，烤得会快一点。
2、烤的过程中要定时翻面，同时把锅里的水份擦干，这样烤的红薯才不会焦，也不会湿哒哒的，干润适中，软糯香甜。