小铃铛的做法 小铃铛怎么做

“这是儿时的记忆，每逢过年去舅舅家，舅妈就会为我们小朋友做这道“小铃铛”，铃儿响叮当，我们都爱吃”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小铃铛的做法步骤

• 1、把肉剁碎，基围虾去虾线，也剁碎

• 2、将剁碎的肉末，虾泥，菜末，姜末混合均匀，打入鸡蛋，再次搅拌均匀

• 3、混合好后，加入适量的生抽，盐，胡椒粉，（给孩子吃的，不用放鸡精，味精，虾和猪肉本来自带鲜味）静至二十分钟

• 4、开始包馄炖，我包的“汉味”，很随意

• 5、包好后，放入油锅炸，油稍微给多点，小火炸，炸到两面金黄

• 6、炸好出锅，装盘！

小窍门

我小时候不太喜欢吃肉圆子，这道菜很适合不太爱吃肉的小朋友，肉相对少很多，虾肉又可以补钙，小朋友优先选择