冬至吃汤圆的做法 冬至吃汤圆怎么做

“做汤圆加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬至吃汤圆的做法步骤

• 1、糯米粉100g。

• 2、澄粉30g。

• 3、混合均匀。

• 4、加开水，用筷子搅成絮状。

• 5、揉成面团。

• 6、分成小块，揉成小汤圆坯。

• 7、开水入锅煮熟，不停地用铲子搅动，避免粘锅。

• 8、出锅入碗，汤中可加糖成甜品食用。