简单寿司 自制简单美味寿司

“老婆最近想吃寿司，根据口味分别作了蛋黄口味、老干妈口味、番茄酱口味、沙拉酱口味，所以材料有点多，可以根据喜好选择荤素搭配，脆脆的蔬菜加上香香的荤菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制简单美味寿司的做法步骤

• 1、淘米，多次，我淘了七次吧，煮出来米饭粒粒分明，同时有粘性

• 2、香肠微煎至焦香，虾仁冷水下锅煮开

• 3、蛋饼卷起切丝，白菜切丝

• 4、米饭平铺薄薄一层

• 5、食材靠近一边，根据喜好修改材料和酱

• 6、卷的时候用点力收紧

• 7、切的时候不要前后动一下刀，直击切不太好切

小窍门

食材一定要新鲜啊！买回来的黄瓜不新鲜所以弃掉了。老婆不爱吃酸没做醋饭，醋饭用醋汁搅拌米饭（醋：糖：盐=10:5:1）